Romantic Moment

Sotto la curva del cielo
in un applauso di stelle
ho salutato la mia gioventù
per ritornare bambino,
procedendo in avanti
senza passare dalla saggezza
masticando una gomma
al gusto di bicicletta
che non finisce mai
neanche se te ne vai

E lo ridico ancora
per impararlo a memoria
in questi giorni impazziti
di polvere di gloria
e lo ripeto ancora
fino a strapparmi le corde vocali
ora che siamo qui
Noi siamo gli immortali

Jovanotti 

Muffin di Focaccia

*pomodorini 

*sale 

*origano 

*olio 

*rosmarino 

*filone di mozzarella 

*pasta per pizza lievitata 

Condire i pomodorini con sale origano e olio. Tagliare la mozzarella a dadini. Tagliare l'impasto a pezzi ricavando delle palline da farcire all'interno con pomodorini e mozzarella. Riporre le palline nei pirottini e nella teglia da muffin e completare con olio e rosmarino tritato. Cuocere mezzora in forno a 200°.

BuonGiorno

Buongiorno!!

Stamattina sto assistendo ad una dura lotta tra il sole e le nuvole, mentre lui cerca di affacciarsi timidamente....loro fanno le prepotenti e mi sa proprio che avranno la meglio.

In attesa di una bella giornata di sole dove le nuvole sono solo ricordi appannati, vi propongo una ricetta golosa: i Donuts.

I Donuts  sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime glasse.

*400 gr di farina di forza
*120 gr di zucchero a velo
*100 gr d’olio
*100 gr di latte
*1 cucchiaio di zucchero vanigliato
*2 uova
*30 gr di burro
*lievito in polvere
*1 pizzico di sale

Mescolare insieme lo zucchero a velo, il latte e l’olio fino ad ottenere un insieme omogeneo. Aggiungere le uova e il burro sciolto e continuare a mescolare. Quindi aggiungere il lievito in polvere col sale e unire al composto. Infine incorporare la farina di forza e cominciare a creare l’impasto che dovrà risultare piuttosto "colloso". Quindi imburrare una tortiera, riporre l’impasto e riporlo nel forno già in temperatura a 50 gradi fino a che non sarà raddoppiato di volume; sfornare e cominciare a formare i donuts prendendo delle palline di impasto e dando loro la forma di ciambelline, quindi friggere in abbondante olio non caldissimo. Quando sono pronte decorare con la copertura preferita, per esempio una glassa di cioccolato o di frutta, caramello, o semplicemente zucchero a velo.

Dolce Notte

In attesa dell'estate cosa c'è di meglio di una cremosa cioccolata calda?

Visto che l'estate fa brutti scherzi approfittiamone per un dolce sfizietto....tanto ormai è tardi e tutti sono a nanna....chi se ne accorgerebbe?

*300 ml di latte

*50 gr di cioccolato al latte

*70 gr di cacao in polvere

*15 gr di amido di mais

*20 gr di fecola di patate 

*Zucchero di canna 

Sciogliete l'amido di mais e la fecola di patate (o la farina di riso) nel latte freddo, mescolando molto bene. Unite anche il cacao in polvere e mescolate. Sminuzzate il cioccolato e versatelo in un pentolino insieme a tutti gli ingredienti. Potete anche decidere di sciogliere il cioccolato a bagnomaria a parte prima di aggiungerlo alla cioccolata. Non è necessario portare il latte ad ebollizione. Riscaldate a fiamma media e, se serve, utilizzate uno spargifiamma. Continuate a mescolare e riscaldare fino ad ottenere la consistenza desiderata per la vostra cioccolata calda e dolcificate a piacere.

Inevitabile sorpresa

Buona Sera lettori....
Finalmente l'altra sera sono riuscita a vedere un film che da tanto tempo desideravo aggiungere alla mia biblioteca personale cinematografica. 
Era uno di quei film che forse aspettano proprio il momento giusto per poter cambiare qualcosa dentro di te....infatti dopo questo film ho deciso di aprire questo blog, stiamo parlando di "Julie & Julia". Non poteva che essere un bellissimo film con una interpretazione degna di nota dell'attrice secondo me più brava: Meryl Streep.

Sarà l'atmosfera della francia, saranno le squisite ricette che compaiono nell'intero film, sarà l'originalità della storia....sta di fatto che questo rimane uno dei più bei film che abbia visto negli ultimi tempi.
Se non lo avete ancora visto, vi invito a farlo perchè è veramente meritevole!

Oro Giallo

Iniziare la giornata con una tazza di acqua calda con il succo di mezzo limone, è un metodo semplice ed efficace per ritrovare benessere e salute. Il limone infatti non è solo un alimento, ma un vero e proprio rimedio naturale.

1. Rafforza il sistema immunitario

2. Bilancia il nostro pH

3. Facilita la perdita di peso

4. Aiuta la digestione

5. Stimola l'intestino

6. Pulisce la pelle

7. Disintossica l'organismo

NB: Alcuni sostengono che il succo di limone possa nuocere alla mucosa dello stomaco per la sua spiccata acidità; a dire il vero, le pareti dello stomaco sono organizzate per tollerare pH decisamente più aggressivi ed il semplice succo di limone non può incidere sull'integrità di una mucosa sana. Nel caso in cui sia già presente una patologia gastrica, è opportuno non consumare limone o succo di limone fuori pasto.

<p style="display: none;"><cite><a href="http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/limoni.html">Limoni</a></cite> da http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/limoni.html</p>

Buoni Propositi

Niente di più positivo che pensare positivo