Qualcosa per digerire....

*Prosecco

*Limone

*Succo d'arancia rossa

Mettere a macerare il limone tagliato a fettine nel prosecco unito al succo d'arancia. Lasciate a riposo per almeno 1 ora mescolando di tanto in tanto.

Ps: Le dosi del prosecco e del succo sono a gusto proprio, consiglio di assaggiare per trovare il giusto equilibrio.

Peperoni Ripieni

*2 Peperoni grandi
*100 gr di fusilli
*besciamella
*pancetta affumicata
*parmigiano

Tagliare i peperoni all'estremità ripulendoli dentro e togliendo semi e costole. Portare ad ebollizione una pentola d'acqua e immergerci i peperoni per circa 7/8 minuti.

Intanto cuocere la pasta molto al dente e condirla con la besciamella e la pancetta. Scolare i peperoni e asciugarli bene dentro, riempili con la pasta e spolvera con il parmigiano. Inforna per 20 minuti a 200°. 

Bicchierini di Cheescake con Smarties

x4
*200 g di biscotti secchi al cacao
*80 g di burro
*zucchero di canna
*200 g di Philadelphia
*200 g di panna da montare
*vaniglina
*2 cucchiai di zucchero 

*Smarties


Sbriciolate i biscotti ed unirli al burro fuso e fatto raffreddare. Aggiungere il composto di biscotti e burro nel fondo di ogni bicchierino, aggiungete un po’ di zucchero di canna e cercate di non compattarli ma lasciarli sbriciolati. Montate la panna ben fredda di frigorifero.
Ammorbidite con le fruste elettriche oppure a mano il Philadelphia insieme allo zucchero semolato e la vaniglia. Unite il composto alla panna e mescolate delicatamente. Versate il composto in ciascun bicchierino, potete aggiungere anche della cioccolato o Nutella. Riponete in frigorifero per circa 1 o 2 ore, l’importante che il composto sia freddo. Prima di servire aggiungete Smarties a volontà e servite.