*100 gr di fusilli
*besciamella
*pancetta affumicata
*parmigiano
Tagliare i peperoni all'estremità ripulendoli dentro e togliendo semi e costole. Portare ad ebollizione una pentola d'acqua e immergerci i peperoni per circa 7/8 minuti.
Intanto cuocere la pasta molto al dente e condirla con la besciamella e la pancetta. Scolare i peperoni e asciugarli bene dentro, riempili con la pasta e spolvera con il parmigiano. Inforna per 20 minuti a 200°.
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