Per iniziare un bell'antipasto facile da preparare, carino da presentare e naturalmente buono da....mangiare!
*Pane bianco da tramezzini
*Philadelphia
*Rucola
*Salmone affumicato
Iniziamo prendendo una fetta di pane e con un mattarello schiacciamola bene, spalmare il formaggio e farcire con rucola e fette di salmone. Arrotolare e avvolgere nella pellicola. Per fare la versione con il salmone all'esterno trovare delle fette di salmone integre, metterle su di un tagliere e adagiarci sopra il pane, fare lo stesso procedimento. Fare riposare i rotolini in frigo per almeno un ora, poi tagliare a fette e servire o su di un vassoio alternando le due versioni oppure con degli stecchini da finger food.
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