*1dl di
panna
*1 spicchio d’aglio
*basilico
*160gr di tonno
*100gr polpa di pomodoro
*200gr mozzarella
*30gr parmigiano
*350gr maccheroncini
Tagliate a piccoli cubetti la mozzarella, sminuzzate il basilico e tritate l’aglio.
Fate rosolare l’aglio in una padella antiaderente con
l’olio, unite il pomodoro e fatelo cuocere per qualche minuto, regolate di
sale, unite la pasta scolata al dente e qualche cucchiaio di acqua di cottura
della pasta. Aggiungete la mozzarella, la panna, il tonno sgocciolato, il
parmigiano, un pizzico di origano e il basilico. Girate tutto sul fuoco per un
minuto al massimo in modo che la pasta diventi filante e gustatela
immediatamente. Amalgamate
tutti gli ingredienti, versateli in una pirofila e fateli gratinare in forno
caldo a 220° per qualche minuto.
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