lunedì 10 aprile 2017

Schiacciata Dolce

*½ cubetto di lievito *500 gr di farina  
*80g zucchero *½ bicchiere di latte*acqua qb 
copertura:*½ bicchiere di olio *100 gr di zucchero *½ bicchiere di acqua

                                         
Sciogliere il lievito in acqua. Nella farina poi aggiungere un pizzico di zucchero e il latte e impastare. Unire anche acqua e sale e lavorare per circa 10 minuti l'impasto. Far lievitare coperto per almeno un ora, poi stendere l'impasto su una placca con carta forno. Bagnare la pasta con olio e acqua, schiacciando bene con le dita. Spolverizzare con lo zucchero e infornare a 250 gradi per 15 minuti. 

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