MugCake al Cocco

*4 cucchiai di farina *3 cucchiai di zucchero 

*1 cucchiao di lievito  *2 cucchiai di burro

*3 cucchiai di farina di cocco *3 cucchiai di latte

 *vanillina *1 uovo *1 pizzico di sale.

Mescolate farina, lievito, zucchero e sale direttamente nella tazza. Aggiungete il cocco e l’uovo e mescolate per far amalgamare bene il tutto. Mettete la tazza al microonde e cuocete per 3 minuti a 750 w. Spolverizzate la tortina con un po’ di zucchero a velo