venerdì 29 maggio 2015

Crostata con Gelato allo Yogurt

*1 rotolo pasta frolla
*250 gr mirtilli
*700 gr gelato allo yogurt
*zucchero a velo q.b.
*menta q.b.

Stendere la pasta frolla in una teglia rotonda rivestita di carta forno, quindi riempire di fagioli secchi e far cuocere in forno a 200° per 15. Far poi raffreddare la frolla, mantecare il gelato e stendere un primo strato sulla torta di mirtilli, spolverizzare con lo zucchero a velo, aggiungere un po' di menta tritata e coprire il tutto con il gelato, livellando bene la superficie. Mettere la crostata di gelato in frigo per ora prima di servire

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