Crema di Ricotta e Lamponi

*200 gr di ricotta 

* due cucchiai di zucchero 

 * un cucchiaio di liquore GrandMarnier

* un cucchiaio di panna montata

*Lamponi

*Zucchero q.b

Lavorate a crema con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero, incorporate il GrandMarnier o un altro liquore. Montate la panna e unite alla crema. Disponete la crema nelle ciotoline, e mettete in frigo. nel frattempo prendere la metà dei lamponi e in un pentolino fateli bollire con lo zuccehero ed un cucchiaio di acqua. fate raffreddare, in seguito mettere la cremina ottenuta sulla crema alla ricotta, infine guarnire con i restanti lamponi e lo zucchero a velo.