Pollo al Limone

*Petto di pollo intero
*2 Limoni
*Prezzemolo
*Aglio
*Olio evo q.b.

Effettuare la marinatura per almeno 3/4 ore, io se devo farlo per cena lo preparo nell'ora di pranzo. Per prima cosa spremere i limoni e unirli al prezzemolo e l'aglio tritati. Poi dividere il petto di pollo in due e fare dei tagli incidendo in senso orizzontale. Adesso potete scegliere se mettere il tutto in un sacchettino per alimenti oppure il una ciotola poi sigillata bene con la pellicola. L'importante è che il pollo sia completamente coperto dal liquido di marinatura. Passate il tempo cuocere o sulla piastra o in padella con un filo d'olio.