Gamberi e Seppie al Limone

*400 g di seppie di medie dimensioni  

*400 g di gamberetti  

*prezzemolo    

*1 spicchio d'aglio 

*1/2 limone 

*2 cucchiai d'olio  

*2 dita di vino bianco  

*2 cucchiai di pangrattato

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Lavare accuratamente le seppie sotto acqua corrente. Se sono molto grandi tagliarle a listarelle, altrimenti lasciarle intere. Sciacquare i gamberetti e spellarli. Tritare il prezzemolo con l’aglio. Spremere mezzo limone e filtrarlo. Mettere le seppie ed i gamberetti in una ciotola. Aggiungere un cucchiaino di trito, l'olio, il succo di limone, il vino e lasciar marinare al fresco. Riversare il pesce con tutta la marinata in un padellino antiaderente, accendere il fuoco e far cuocere per 5-10 minuti, fintanto che le seppie non risulteranno morbide. Regolare di sale, aggiungere il pangrattato, mescolare e servire con una grattugiata di pepe.